『Daifuku』 ～大福作りはじめました～ 金ゴマ塩大福

第一回目は金ゴマ塩大福。ゲランドの塩という旨味のある塩と、ローストしたゴマがうまい。

完成。常に手がふさがっているのと衛生面から、作業途中に写真を撮ることができないのが残念。。

感想

・餅取り粉がとにかく大事。うっかり粉を忘れて餅にさわってしまうと手から餅が離れない。

・できたての熱い大福はめちゃくちゃうまい。市販のものとは別の食べもの。

・とにかく写真を撮る時間がない、工程もおもしろいのにそれを伝えられないのが残念